新年过后直到现在都懒得做菜，早餐吃了，午餐吃生果，晚餐喝果汁算了。

另一方面顺便减肥，因为新年期间吃过量了，现在让肚子休息，休息。

前几天突然心血来潮做了人参鸡汤 。

四分之一的甘榜鸡腿约300克，人参须3大匙，红枣5粒，枸子20粒，玉竹4小片，罐头菇5粒，水800ml。

把所有材料放入炖锅里炖一个小时即可。 

喜欢咸的，要吃时可以加点盐。

但，阿麻说加盐会破坏人参汤的功效，所以要保持原味。

这是我阿麻传下来的食谱。

喝着人参鸡汤，好想念阿麻哦！ 

第二天的午餐： 

青蒜菜蒲炒蛋

我放了三条青蒜丝，一大匙菜蒲碎，蛋三粒一起炒成的。 

肉碎青蒜豆腐炒慈姑 

肉碎一大匙，青蒜两条，豆腐一片，慈姑五粒一起用中火焖炒15-20分钟，熟时加了适量的Bragg酱青变可以开饭了。 

榴莲季节已过，但，不知为什么就在那里还有榴莲卖，真奇怪 

一方面也是太想试另外一本书里面的榴莲芝士蛋糕食谱，所以买下来，试试试。。。。 

这榴莲芝士蛋糕味道很榴莲。为什么说很榴莲，因为吃起来就像吃新鲜的榴莲一样，所以说它很榴莲咯！ 

一层榴莲芝士以外，上面还加多一层榴莲糊呢！ 

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书里称是咸的芝士蛋糕，可我发现只是上面撒了芝士粉罢了，还有蛋白比平常多，就这样。

其实我觉得就是轻乳络蛋糕嘛! 

觉得太单调，我自己又鸡婆加了柠檬。 

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农历新年做榴莲芝士蛋糕留下的榴莲，所以决定做个榴莲威风试试看如何。

Chiffon Cake 有的翻译为雪芳蛋糕，有的是威风，搞到我都乱。

威风蛋糕不管加入草莓，蓝莓，洛神，绿茶，巧克力等等，它，还是鸡蛋味为主，所以我决定放入榴莲，看看它到底会变成怎样的味道。

结果还是鸡蛋味道很重，只有一些些的榴莲味道。 

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我家的元宵节晚餐。

我还在拍照时，爱吃鬼已经不能等了，一直催，“到底拍好了没？”

有的在外面放烟花，再加上左邻右舍的烟花，好热闹哦！ 

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 终于有间正宗的韩国餐，泡菜烫原来很好味的。 

 之前看韩剧里的咋酱面，今天终于吃到了。

 还有前菜哦！

咋酱面为什么没电视上看到的那么黑叻 

他们自己的拉面和道地的面比起来较Q。 

 印度餐是我的最爱，Nasi Brayani是一定要有的。好吃！

 好像汶莱吃的比较好吃，因为是进口的印度人做的，材料也是从一印度进口的，价钱还比这里便宜哦！ 

 Mutton Masala， Acar， Keropok。

Garlic Nan也做得很好。

其实在这里很难找到很正宗的印度餐，大部分已经被改良了。 

这些外国餐只能旧旧吃一次啦！ 很贵啊！

生活真实是不成比率呀！ 

新年期间，我们热带雨林的地方没有梅花树，通常大家会去找些干树枝，然后插些朔胶梅花来代替梅花树滴。

但，今年老爸抬出他种植已久的水梅来摆饰。 

我和小妹鸡婆，就插了五颜六色的朔胶梅花，然后打了些小花结彩带在水梅身上。 

小妹说像阿凡达戏里面的那棵树。

哈哈！！！想象力丰富。

可是两个弟弟说看起来怪怪的。

这样证明我的世界是色彩的，因为没有对与非嘛！谁想做就谁做咯！

人家说网上的东西都不可以相信的，可是我觉得，写博客跟着心情走，是遮盖不了的，文章是会说话的。是就是，不是就不是。 我不想隐瞒，因为假假的东西会很累，没有这个必要。

在新浪博客，我认识了lib后，她让我学习到这个原理，她很实在，在她身上可以学习到我没有的东西。还有谢谢她的父母时常支持我。伯父伯母谢谢你们！ 

嗯。。。我还是相信“一样磁场的人会相吸在一起的”。 

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 每年的大年初一，我的家乡就是如此热闹，各区的舞狮到家里来拜年，今年也不例外。 

 舞狮来表演采青，就这么一盘大吉，柚子，啤酒，两颗蒜。

红包藏在盘其中的一个地方，让他们自己寻找。

过后就变成如此，红包也随着被寻获了。

另一只，母狮也是同样的表演。

家的前面已经挤满了人潮，都是来看舞狮表演的。 

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 家里的除夕晚餐年年都是一样，我们试过改变菜色，但，改来改去还是觉得传统的菜肴比较美味呢！ 

 蒸富贵鱼

 堂弟的炸鸡翅膀

传统卤鸭

 红枣排骨是公公传下来的年菜，今年好像失手，颜色怪怪的。 

 马来族朋友送来的咖哩牛肉，好油。

 腐卷

 白斩鸡

 褒明笋，这不煮不行，因为要整年都顺顺利利嘛！

 肉丸杂菜

 五叔母大包回来的宫宝鸡丁，。

 焖猪脚

一共有三十个成员的团圆饭，好热闹哦！

吃饱后，大家就坐着等红包。 

放假太久了，连写blog都懒了。

由于新年前太忙了，所以这是。。补货。

哈哈！！！！ 

 到附近的新年夜市逛逛顺便买年货。 

 这里应有尽有，让人看了眼花缭乱，有肉干，肉松，鱿鱼干，过年小饼，年糕等等。

 鲜花档口

 虽然说东西很齐全，走了很久，却不晓得要买什么，年年都一样的年货哦！

有的平时都会吃到的，真上脑精。 

 道地糕点也有卖。

买了一些些，回家继续开工，就是四姑要巧克力姆斯蛋糕，榴莲芝士蛋糕，三叔母的大理石芝士蛋糕，维和尼的榴莲芝士蛋糕。 

 芝士饼

榴莲酥 是妈妈要我做的，因为她冷藏了很多榴莲，所以我就不能说“不”咯！

效果还真的很很。。。好，东南亚的口味，吃了会摇屁股呢！ 

 刚刚从烘炉拿出来的榴莲酥，整间屋子都是榴莲味道呢！！！

 榴莲酱本来白暗色，烘出来切变成金黄色？

今年的作品拍照留纪念。

我要回家乡过年了。 

祝大家：恭喜发财，新年快乐，身体健康！！！！ 

Sugee Almond Biscuits的主角是Ghee（羊油），羊油味道比起牛油更浓，价钱也比较贵。 

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奶油饼

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记得以前我的邻居在新年前几天都会忙着做Kuih Bangkit，当时的我还很小，只能看得份，不许做，因为他们认为我们小孩子是来搞咋的，现在终于可以自己做了。

材料：

A）蛋黄3粒，糖粉120克，B）浓椰浆150克，

C）署粉200克，硕尔粉（sago）200克

（一起以小火炒至松，待冷，最好放超过两天以上才容易吸收椰浆，这样一来可以是完成的饼更加酥松） 

 做法：

1。将 A 放入大碗打至浓稠，加入 B 混合，最后加入 C 拌成团。

2。将1分成小份，做出自己喜爱的模型，以170C烘15-20分钟或熟，取出待凉，再装进罐子。 

我做了两样模型的Kuih Bangkit。 

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