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| 2nd Nov 2009 | 家乡菜 | (34 Reads)

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 周末突然心血来潮要尝试学土著做竹筒饭。  

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 一大清早就到菜市场买刚收割的糯米。

还没回家之前,将糯米泡几个小时,再加少许盐和适量的椰浆,带回山上的家。

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 在家里真好,要什么直接采就行了,不像城里什么都的买。。。

什么都要$$$$$,没钱,免谈。 

首先家附近的森林砍竹,砍下适合的长度。

然后,在家里采下的香蕉叶,洗清洁后,卷起,

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 便放入竹筒里。

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 将之前泡的糯米和椰浆放入竹筒内。

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 也是家里采的班蓝叶,

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 卷好,塞入竹筒的顶端,为了避免糯米滚时会喷出来的原因。

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 到红毛丹树的底下,捡了一些枯萎的树干就可以起火了。

然后,摆好竹筒,开始烤了。

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 哈哈!这四个人在忙什么?

小孩子般,爱玩火。emotion 

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 emotion拿一锅水来了,褒水。

要干嘛? 

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 emotion爱美的小妹尽然在做脸部按摩?

我的天啊!这样也可以。 

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三个在自high的家伙。 

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 喉!在煮maggie面。

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 还加蛋?

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大家开始要干掉这锅面了。 

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 差不多烤了三个小时,太阳也下山了。

这时竹筒饭终于熟了。

大弟兴奋的剥开竹筒饭。 

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 哈哈!!因为竹筒太硬了,打不开,连脚趾头也派上用场。 我的天啊!

结果才知道,我们砍错竹筒了,应该是薄竹才是用来做竹筒饭的啦!

真是此非彼啊!哈哈! 

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 九牛二虎之力,终于打开了。

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香香喷喷的竹筒饭可以上桌了。emotion 


[1]

嘩~~原來做一個竹筒飯要咁多工序 emotion

 

安琪兒
[引用] | 作者 安琪兒 | 3rd Nov 2009 | [舉報垃圾留言]

但,很好吃emotion

[引用版主回覆] | 作者 | 5th Nov 2009

[2]

还是第一次看人家做竹筒饭,原来这么多工序!难怪好好吃啊!!

JJ
[引用] | 作者 JJ | 3rd Nov 2009 | [舉報垃圾留言]


因为有爱。

[引用版主回覆] | 作者 | 5th Nov 2009

[3]

竹筒饭超吸引呀!
有著原始的風味!

yee
[引用] | 作者 yee | 4th Nov 2009 | [舉報垃圾留言]


谢谢!

[引用版主回覆] | 作者 | 5th Nov 2009

[4]

看了好回味,几时还要再弄???
但是不好太咸了哦~嘿嘿~
或者试试把面放进去,做竹筒面,哈哈~

雨霖
[引用] | 作者 雨霖 | 5th Nov 2009 | [舉報垃圾留言]

emotion

不,不。。。。

会涨,恐怖。。。! 

[引用版主回覆] | 作者 | 5th Nov 2009